Sono aperte le iscrizioni al seminario gratuito di alta formazione sulla birra organizzato dall'EBTT in  programma a Firenze il 6 novembre 2018.

Il corso gratuito è svolto con la preziosa collaborazione dell'Associazione italiana sommelier

Il corso intende sfatare vecchi luoghi comuni, approfondendo la conoscenza di un prodotto tanto antico quanto variegato nelle sue innumerevoli tipologie. Durante il corso scopriremo la storia e gli stili più importanti della bevanda di Gambrinus. Viaggeremo sensorialmente con birre americane, anglosassoni, tedesche e belghe, senza trascurare le ultime creazioni artigianali dell’Italia. Il corso consentirà ai partecipanti di acquisire le competenze tecniche di base e gli strumenti indispensabili per un’attenta e soprattutto obiettiva analisi sensoriale.