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Aperte le iscrizioni al corso di cucina creativa del territorio


Vi informiamo che sono aperte le iscrizioni al corso gratuito di "CUCINA CREATIVA DEL TERRITORIO" organizzato dal Centro Servizio di Grosseto.

DURATA DEL CORSO Il corso , della durata complessiva di 40h (divise in incontri di due volte a settimana) sarà realizzato nei mesi di ottobre-dicembre 2014; è indirizzato ad operatori del settore turistico (titolari e dipendenti anche stagionali ) con esperienza di "aiuto cuoco" di almeno due anni o con diploma di settore  con un minimo di esperienza in regola con i versamenti dell'E.B.T.T

ARGOMENTI TRATTATI nozioni di HACCP, tecniche di cottura, preparazione di un menù e valorizzazione dei costi, lezioni pratiche su ricette del territorio (in modo particolare sui primi e secondi piatti).

ISCRIZIONI E INFORMAZIONI Per iscriversi è necessario andare al link corso di cucina creativa grosseto o rivolgersi alla Segreteria del Centro Servizio Grosseto in  Via Cesare Battisti, 80  tel/fax 0564 416375 email  grosseto@ebt.toscana.it.

Le iscrizioni termineranno il 12 ottobre 2014