A seguito delle novità introdotte in materia di contratti a termine, il 31/10/2018 Federalberghi, Faita, Filcams Cgil, Fisascat Cisl e Uiltucs Uil hanno firmato un accordo sul lavoro a tempo determinato e aziende stagionali.

Sono stati previsti limiti quantitativi di lavoratori a tempo determinato in ciascuna unità produttiva, in caso di nuove attività o di sostituzione/affiancamento. Viene anche ben indicato il concetto di stagionalità ed eventuali periodo di intensificazione dell'attività lavorativa.