Il progetto è rivolto alle professionalità ed agli operatori di tutte le aziende del
turismo per migliorare i servizi ed acquisire competenze pratiche per le
aree: sala, bar, cucina, piani.
ELENCO DEI CORSI GRATUITI
- barman oggi più di ieri 36 ore
- piatti tipici territoriali tra tradizione e innovazione 36 ore
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pizza in tutte le maniere 36 ore
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intaglio e decorazione frutta e verdura 16 ore
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il menù ideale 8 ore
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non solo addetti ai piani 28 ore
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il professionista della sala 28 ore
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il sistema haccp: non solo obblighi 16 ore
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diritto sindacale e incentivi all'occupazione 4 ore
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finger food dolci e salati 16 ore
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menù al buffet 24 ore
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food cost 18 ore
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tecniche di guarnizione e decorazione piatti 12 ore
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cake design 30 ore
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menù salutare 21 ore
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indovina chi viene a cena? 30 ore
COME PARTECIPARE
- Consulta il catalogo
- Seleziona con una croce i corsi che desideri fare compilando il form in ogni sua parte
- Compila l’allegato B
- Compila attentamente la scheda azienda allegando i documenti richiesti
Inviaci per e-mail a formazione@ebt.toscana.it
o per fax allo 055/2466128 tutti i documenti compilati, firmati e
scannerizzati. I documenti dovranno anche essere spediti in originale
all'indirizzo EBTT Piazza M. D'Azeglio, 13 - 50121 Firenze. Ti
preghiamo di fare attenzione alla compilazione delle domande, verrai
comunque ricontattato
Le adesioni devono pervenire entro e non oltre il 4 settembre 2014
